檢查組先后深入到開平市翠山湖杰慧幼兒園、開平市職業(yè)教育公共實訓(xùn)中心兩所學(xué)校，重點對食堂從業(yè)人員持證、從業(yè)人員培訓(xùn)、食材存放倉庫、現(xiàn)場衛(wèi)生環(huán)境、食品留樣保存、明廚亮灶等方面進行嚴(yán)格把關(guān)，同時要求兩所學(xué)校壓實食品安全主體責(zé)任，狠抓校園食品安全工作。

通過此次檢查，翠山湖高新區(qū)進一步筑牢校園食品安全監(jiān)管工作，強化學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識，為秋季校園食品安全提供了有效保障，守護廣大師生“舌尖上的安全”，確保廣大師生飲食安全。