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    今冬辣椒市場量價齊增 種植戶收益提高
    發(fā)布日期:2018-12-25 10:14:00
    來源:本站
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    央廣網北京12月17日消息(記者劉璐)據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道,辣椒市場需求巨大,今年冬天,辣椒行情再次火爆起來,價格直線上漲,破近年來同期新高??梢哉f,辣椒行情已經辣翻了天。在辣椒價格上漲的當下,種植戶和經銷商們賺錢了嗎?

    山西臨汾的趙康鎮(zhèn)是有名的辣椒之鄉(xiāng),現在正是辣椒收貨的季節(jié),今年的收購價比往年高了不少。走進趙康鎮(zhèn),無論房前屋后的空地,還是收購市場,到處都是紅彤彤的一片,這里比其他地區(qū)晚熟一個多月的辣椒成熟上市了,晾曬、揚風、裝袋,椒農一片忙碌。

    收購商葛改芳:銷量還行。特別是三櫻椒已經收到6塊多錢。還有一種高辣品種比三櫻椒高出1塊多錢,收購7塊多。銷往市場都8、9塊錢了。 

    當地充分利用良好的生態(tài)環(huán)境和氣候優(yōu)勢,開發(fā)種植了在國內外具有競爭優(yōu)勢的新品種,其中高辣品種價格最高,十分暢銷。收購商張全全做辣椒生意有十幾年了,他說這段時間以來,每天下午3點多,當地的收購點都會擠滿收購商,平均收購價格達到每斤6.5元左右。比去年增加了2塊多錢,椒農根本不愁價格和銷量。

    經銷商張全全:我們每天收兩三萬斤。根本不愁銷。 

    種植戶告訴記者,現在正是辣椒采摘分揀的時節(jié),他們號召村里賦閑在家的婦女來幫忙,能賺點錢補貼家用,冬閑也變成了冬忙。2018年趙康鎮(zhèn)全鎮(zhèn)辣椒種植面積超過2萬畝,人均增收超過2000元。除此之外,在我國辣椒主產區(qū)山東等地,辣椒價格也呈現穩(wěn)中上漲的趨勢,卓創(chuàng)資訊分析師趙功瑩介紹,特別是小辣椒,價格上漲非常明顯,漲幅達到五成。

    趙功瑩:以山東濟寧金鄉(xiāng)三櫻椒為例,九成干三櫻椒好貨價格目前收購價在7.7元/斤,較去年同期上漲2.7元/斤,同比上漲54%。其他地區(qū)三櫻椒價格漲幅亦在50%左右。 

    據介紹,2018辣椒價格火爆的原因是辣椒產量出現下滑。在生長期,辣椒長勢整體欠佳。由于今年在辣椒坐果期溫度較高,導致座果率較低,辣椒普遍減產。另外,今年7月山東金鄉(xiāng)出現了局部暴雨,低洼地塊辣椒受淹,導致山東主要產區(qū)金鄉(xiāng)辣椒產量低。

    趙功瑩:據統(tǒng)計干辣椒產量較去年減少30%~40%。產量減少亦吸引了一定數量的存貨商持資金進入辣椒行業(yè),辣椒價格上漲明顯。 

    在國內干辣椒價格高位運行的情況下,明年2月后,印度辣椒產新,進口量或將增加,對國內辣椒可能會形成一定的沖擊。卓創(chuàng)資訊分析師趙功瑩建議,現階段干椒價格已到高位,農戶可分批次出售辣椒。

    趙功瑩:在今年種植辣椒利潤較大的情況下,明年小辣椒的種植面積將會有一定的擴大,農戶可酌情進行擴大種植面積,且合理分配好品種的比例。 

    為了進一步發(fā)展辣椒種植產業(yè),專家建議,可以成立專業(yè)合作社,采取公司+合作社+農戶的經營模式,將辣椒發(fā)展成支柱產業(yè),推動科學化種植,推動辣椒產業(yè)轉型升級。同時可以加點對辣椒產業(yè)技術設備的投入,購買大型辣椒加工設備,經過烘干、切絲、磨粉、去種等工序后統(tǒng)一包裝,使辣椒走向市場,即延伸了產業(yè)鏈條,又增加了產品附加值。


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