為進(jìn)一步開展技能擁軍，推動(dòng)“粵菜師傅”工程服務(wù)部隊(duì)后勤建設(shè)，培養(yǎng)軍地兩用人才，從3月1日起，開平市人力資源和社會(huì)保障局聯(lián)合開平市退役軍人事務(wù)局到開平海軍部隊(duì)組織舉辦為期12天的“粵菜師傅”技能進(jìn)軍營活動(dòng)。

培訓(xùn)課程分為粵菜烹飪和擺盤雕刻兩個(gè)板塊，涵蓋點(diǎn)心、燒味、鹵味制作等多種美食。聘請(qǐng)有豐富經(jīng)驗(yàn)的星級(jí)廚師對(duì)參訓(xùn)官兵進(jìn)行10多道精美菜肴的培訓(xùn)，采用一體化的教學(xué)方式，重在提升部隊(duì)炊事隊(duì)伍的烹飪實(shí)操技能，具有很強(qiáng)的實(shí)用型和操作性。

開平市人力資源和社會(huì)保障局以實(shí)施“粵菜師傅”工程為契機(jī)，搭建部隊(duì)炊事隊(duì)伍的再提高、再學(xué)習(xí)平臺(tái)，將實(shí)用技能送到軍營，讓粵菜文化走入部隊(duì)，幫助部隊(duì)炊事隊(duì)伍在退役后帶著職業(yè)技能回家，再積極投入到地方社會(huì)發(fā)展建設(shè)，更好實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。

下一步，開平市人力資源和社會(huì)保障局將持續(xù)組織開展雙擁活動(dòng)，開展各類豐富多樣的技能培訓(xùn)課程，拓寬部隊(duì)官兵退役后就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，把新時(shí)代雙擁工作做深做實(shí)做細(xì)。