為做好2019年我市高中學(xué)業(yè)水平測試食品安全保障工作，營造安全的用餐環(huán)境，12月28-29日，開平市市場監(jiān)管局派員在開平市第一中學(xué)供餐點進行駐點保障工作，對供餐點所有原料的檢驗報告及采購票據(jù)進行檢查，要求學(xué)校食堂嚴格執(zhí)行食品原料采購進貨查驗及索證索票制度，對各餐次的食品加工制作、餐用具清洗消毒、備餐操作、食品留樣等進行現(xiàn)場跟蹤監(jiān)督指導(dǎo)，確保每一道菜品的食品安全。同時派出食品快速檢測車，對當天使用的蔬菜原料進行現(xiàn)場農(nóng)藥殘留快速檢測并及時反饋檢驗結(jié)果，共抽檢蔬菜原料4批次，全部合格。