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    市場監(jiān)管局舉辦農(nóng)貿(mào)市場(超市)快檢員快檢技能培訓(xùn)
    發(fā)布日期:2021-11-24 17:59
    來源:本站
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    為扎牢農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全口袋,強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作,高質(zhì)量踐行黨史學(xué)習(xí)辦實(shí)事活動(dòng),11月23日,開平市市場監(jiān)管局聯(lián)合廣東省食品工業(yè)研究所有限公司舉辦2021年開平市農(nóng)貿(mào)市場(超市)快檢員快檢技能培訓(xùn),共52位農(nóng)貿(mào)市場和超市快檢員參加培訓(xùn)。

    在培訓(xùn)動(dòng)員環(huán)節(jié),該局對快檢工作提出三點(diǎn)要求:一是在疫情防控背景下,要高度重視農(nóng)貿(mào)市場、超市快檢工作,保障群眾“舌尖上的安全”,二是要不怕吃苦,努力學(xué)習(xí),進(jìn)一步熟悉提高快檢工作技能,落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場和超市主體責(zé)任。三是要把學(xué)到的知識技能運(yùn)用到實(shí)際工作,全面助力我市創(chuàng)建文明城市。

    本次培訓(xùn)由廣東省食品工業(yè)研究所有限公司授課,重點(diǎn)從三個(gè)方面開展培訓(xùn):一是解讀食品快檢定義及相關(guān)法律規(guī)定,梳理《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》中相關(guān)食品快檢內(nèi)容,鞏固食品快檢法律支撐;二是演示快檢服務(wù)工作操作規(guī)范,詳細(xì)講解從樣品采集到結(jié)果公示過程的相關(guān)操作流程和可能遇到的各類問題,并通過現(xiàn)場實(shí)操的方式做好傳幫帶;三是科普檢測方法及原理,著重講解對比法和消線法兩種常見檢測方法、農(nóng)殘檢測的科學(xué)原理以及檢測過程中用到的各類科學(xué)儀器的操作辦法。培訓(xùn)現(xiàn)場對學(xué)員進(jìn)行試劑的實(shí)際操作和檢測練習(xí)進(jìn)行指導(dǎo),并考核檢驗(yàn)學(xué)員技能水平。

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    截至目前,開平市市場監(jiān)管局共對農(nóng)貿(mào)市場開展快檢60210批次,合格率98.66%,無害化處理不合格食用農(nóng)產(chǎn)品1824.12公斤,對檢出疑似不合格產(chǎn)品的處置率100%,開展“你送我檢”下基層快檢宣傳活動(dòng)共12期。

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