端午節(jié)臨近，不少地區(qū)有舉辦龍舟賽，擺龍舟席，吃龍舟飯的傳統(tǒng)，為了保障集體聚餐食品安全，開平市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能，以強(qiáng)化日常監(jiān)管、加強(qiáng)監(jiān)督抽檢、加大科普宣傳為抓手，為“龍舟飯”食品安全保駕護(hù)航。

一、加強(qiáng)抽檢，消除節(jié)日食品安全隱患。提前部署，結(jié)合節(jié)日的特點(diǎn)和日常監(jiān)管的情況，制定端午節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，對(duì)應(yīng)節(jié)食品、群眾消費(fèi)量較大的食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，共抽檢食品285批次，主要包括粽子、餐飲食品、蛋制品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品等食品類別，經(jīng)檢驗(yàn)，本次節(jié)日監(jiān)督抽檢合格率為95.44%。抽檢結(jié)果已及時(shí)在局政務(wù)網(wǎng)公布，并及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理。

二、強(qiáng)化監(jiān)管，上緊節(jié)日食品安全“安全閥”。5月下旬以來(lái)，在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開展端午節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查。一是加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的從業(yè)人員健康證明持有情況、原輔料采購(gòu)和使用情況以及是否按照許可范圍從事食品經(jīng)營(yíng)等，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位事中事后監(jiān)管。二是狠抓“龍舟飯”監(jiān)管及檢測(cè)工作，下發(fā)了《關(guān)于做好龍舟飯等集體聚餐活動(dòng)食品安全工作的通知》，要求農(nóng)村集體聚餐的舉辦者、承辦者遵守嚴(yán)格執(zhí)行聚餐報(bào)備制度，遵守相關(guān)食品安全法律法規(guī)，并符合農(nóng)村集體聚餐的要求。三是加強(qiáng)節(jié)日值班值守工作，嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)干部帶班、值班人員24小時(shí)值守等制度，站好節(jié)日安全保障的每一崗。

三、加大宣傳，營(yíng)造良好食品安全氛圍。為切實(shí)做好端午節(jié)期間“龍舟飯”食品安全宣傳工作，嚴(yán)防食品安全事故，制作了食品安全宣傳展架、食品安全海報(bào)和宣傳單張，在各鎮(zhèn)街、村委會(huì)的宣傳欄張貼，并通過(guò)線上宣傳渠道，發(fā)布食品安全警示、食品安全知識(shí)、法律知識(shí)科普等，進(jìn)一步營(yíng)造良好的食品安全宣傳氛圍。