為深化鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品問題治理，保證農(nóng)村市場食品質(zhì)量安全，開平市市場監(jiān)管局堅持學(xué)史力行，深刻汲取“我為群眾辦實(shí)事”黨史智慧，通過“四個一”工作法深入開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動，規(guī)范農(nóng)村食品市場秩序，維護(hù)廣大人民的身心健康和合法權(quán)益，不斷提升人民群眾的食品安全獲得感、幸福感、安全感。

一、建立“一盤棋”部署統(tǒng)籌機(jī)制。一是聯(lián)合市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市科工商務(wù)局、市供銷合作聯(lián)社牽頭制定《開平市農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動實(shí)施方案（2020—2022年）》，細(xì)化工作措施，明確進(jìn)度安排和責(zé)任人，迅速印發(fā)給各部門、鎮(zhèn)、街政府部署落實(shí)。成立專項(xiàng)聯(lián)合工作組，統(tǒng)籌推進(jìn)，確保各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。二是建立督查指導(dǎo)工作機(jī)制，由牽頭單位組成聯(lián)合檢查指導(dǎo)工作組，定期對各鎮(zhèn)、街整治工作的進(jìn)展情況進(jìn)行檢查通報，及時總結(jié)工作成效，展示整治成果，整理風(fēng)險隱患和治理措施清單，曝光典型案例，建立健全長效工作制度機(jī)制，推動整治行動縱深開展。

二、完善“一條龍”監(jiān)督管理模式。抓源頭防控，開展食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查行動，從食品主體資質(zhì)、場所環(huán)境以及生產(chǎn)經(jīng)營過程等方面加強(qiáng)市場整治力度，嚴(yán)格審查經(jīng)營單位進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證落實(shí)情況，確保進(jìn)貨渠道合法，嚴(yán)防“三無”食品、“山寨”食品、劣質(zhì)食品、過期食品流入市場。抓執(zhí)法整改，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門，加大對農(nóng)村假冒偽劣食品的執(zhí)法打擊力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、亂（濫）用食品添加劑、經(jīng)營未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的肉類等違法行為。抓教育警示，圍繞城鄉(xiāng)接合部、學(xué)校、景區(qū)、農(nóng)村等重點(diǎn)領(lǐng)域，結(jié)合檢查行動，開展食品安全法制入戶宣傳教育，通過曝光典型違法案例，形成有效震懾，進(jìn)一步壓實(shí)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)、規(guī)范臺賬管理，加強(qiáng)風(fēng)險隱患自查自糾，自覺規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。行動以來，該局出動檢查人次1507人次，檢查農(nóng)村地區(qū)經(jīng)營單位644戶次，立案查處經(jīng)營過期食品、無證經(jīng)營生產(chǎn)食品等案件23起，查扣違法產(chǎn)品400多公斤，處罰沒款11余萬元，有力肅清農(nóng)村食品市場安全環(huán)境。

三、構(gòu)建“一站式”科學(xué)檢測體系。一是深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作，筑牢食品安全前哨預(yù)警“防線”。一方面，全面落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場重點(diǎn)品種食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測常態(tài)化工作，每日公示市場快檢信息，及時開展不合格處理，防范流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險。截至目前，已快檢食用農(nóng)產(chǎn)品727批次，合格率98.62%，無害化處理不合格產(chǎn)品52.65公斤；另一方面，定期到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場舉辦“你送我檢”下基層活動，突破食品安全檢測重城鎮(zhèn)弱鄉(xiāng)村的模式，瞄準(zhǔn)農(nóng)村市場常見種類的蔬菜、水果、鮮肉等產(chǎn)品，重點(diǎn)加強(qiáng)農(nóng)藥、獸藥殘留項(xiàng)目的檢測，今年以來，通過活動接受群眾送檢66批次，檢測速度快、精確度高，結(jié)果立等可取，吸引400余人次關(guān)注參與，活動開展得卓有成效。二是大力開展食品安全監(jiān)督抽檢工作，堅守食品安全兜底保障“紅線”。進(jìn)一步擴(kuò)大食品安全抽檢項(xiàng)目、抽檢對象的覆蓋范圍，持續(xù)加大抽檢力度，嚴(yán)格落實(shí)信息公布與核查后處置工作，實(shí)現(xiàn)抽檢、快檢雙輪驅(qū)動，推動農(nóng)村地區(qū)食品安全檢測常態(tài)化。截至目前，抽檢食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)18批次、流通環(huán)節(jié)145批次、餐飲環(huán)節(jié)5批次，其中流通環(huán)節(jié)不合格食品1批次，已迅速核查處置。

四、打造“一體化”綜合治理格局。一方面，充分考慮農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)經(jīng)營單位、重點(diǎn)食品品種及食品風(fēng)險管控程度等，將該專項(xiàng)整治與疫情防控工作、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管、食品風(fēng)險分級動態(tài)管理、“濕粉統(tǒng)一查”、酒類產(chǎn)等專項(xiàng)行動深度融合，優(yōu)化提升工作效率，同時凝聚多部門工作合力，打破各自為戰(zhàn)式的片面治理形式，形成優(yōu)勢互促、短板互補(bǔ)的多維度治理格局，監(jiān)管效率更高。另一方面，廣泛凝聚社會力量，不斷創(chuàng)新投訴舉報宣傳工作，通過開展食品安全進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)市場、進(jìn)校園等活動，宣傳食品安全社會共治理念，激發(fā)社會公眾參與積極性；暢通投訴舉報渠道，完善舉報處置機(jī)制，方便社會各界廣泛參與，全力營造食品安全共建共治共享的社會治理格局。