近日，開平市市場監(jiān)督管理局對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品、飲料18類食品共368批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品361批次，不合格樣品7批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：餅干5批次，不合格0批次，餐飲食品70批次，不合格6批次，茶葉及相關(guān)制品13批次，不合格0批次，蛋制品13批次，不合格0批次，淀粉及淀粉制品5批次，不合格0批次，調(diào)味品68批次 ，不合格0批次，豆制品19批次，不合格0批次，方便食品1批次，不合格0批次，糕點(diǎn)9批次，不合格0批次，糧食加工品60批次，不合格0批次，肉制品33批次，不合格0批次，乳制品8批次，不合格0批次，食用油、油脂及其制品33批次，不合格0批次，蔬菜制品10批次，不合格0批次，薯類和膨化食品2批次，不合格0批次，水果制品4批次，不合格0批次，糖果制品3批次，不合格1批次，飲料12批次，不合格0批次。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
1. 開平市月山鎮(zhèn)永惠百貨店銷售的“椰肉椰子糖”，生產(chǎn)日期：2020-12-05，檢測出大腸桿菌項(xiàng)目不合格。
2. 開平市忠源紀(jì)念中學(xué)加工的“河粉（米粉制品）（餐飲）”，加工日期：2021-03-24，檢測出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格。
3. 開平市三埠金蘋果中英文第六幼兒園使用的“餐碗”，消毒日期：2021-03-26，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。
4. 開平市三埠街小牛津幼兒園使用的“餐碗”，消毒日期：2021-03-26，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。
5. 開平市三埠長沙幼兒園使用的“飯碗”，消毒日期：2021-03-24，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。
6. 開平市三埠御牛美食店使用的“碗”，消毒日期：2021-03-23，檢測出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不合格。
7. 開平市長沙新派美食店制售的“玫瑰豉油雞（外賣）”，加工日期：2021-03-23，檢測出菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
開平市市場監(jiān)督管理局已及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。
食品安全消費(fèi)提示：開平市市場監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)的購物憑證，購買食品時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時(shí)，應(yīng)該選擇有餐飲許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監(jiān)督管理局
2021年4月29日
附件下載：
附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls
附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
附件4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc
