近日，開平市市場監(jiān)督管理局對本區(qū)域范圍內流生產環(huán)節(jié)、通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢，具體包括：餐飲食品、蛋制品、調味品、糕點、肉制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品共107批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品97批次，不合格樣品10批次，檢出獸藥殘留、農藥殘留、重金屬污染和質量問題等。具體情況通告如下：
一、獸藥殘留
（一）開平市沙岡承記冰鮮行銷售的“沙白貝”（購進日期：2022-03-29）恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
（二）開平市俊杰水產品店銷售的“泥鰍”（購進日期：2022-03-27）恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
（三）開平市三埠港口路聚溢軒海鮮超市銷售的“銀倉魚”（購進日期：2022-03-27）呋喃唑酮代謝物項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
（四）開平市三埠福祿壽酒店銷售的“鱸魚（淡水）”（購進日期：2022-04-04）恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
二、農藥殘留
開平市三埠友家超市祥龍中路店銷售的“韭菜”（購進日期：2022-03-28）腐霉利項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
三、重金屬污染
（一）開平市人豐購物廣場有限公司新昌分店銷售的“石蟹”（購進日期：2022-03-29）鎘項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
（二）開平市沙岡美芬商行銷售的“黑芝麻”（購進日期：2022-02-21）鉛項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
（三）開平市三埠友家超市銷售的“姜”（購進日期：2022-03-30）鉛項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
四、質量問題
（一）開平市三埠中山社區(qū)新佳惠商店銷售的“黑芝麻”（購進日期：2022-03-14）酸價項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
（二）開平市三埠友家超市祥龍中路店銷售的“黑芝麻”（購進日期：2022-03-21）酸價項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
（三）開平市沙岡美芬商行銷售的“黑芝麻”（購進日期：2022-02-21）酸價項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。
開平市市場監(jiān)督管理局已及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令生產經營單位采取召回、下架等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在我局政務網上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有食品經營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監(jiān)督管理局
2022年5月23日
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