在赤坎華僑古鎮(zhèn)商業(yè)街區(qū)有一家店鋪，門(mén)面不大，但不少來(lái)過(guò)這里的消費(fèi)者贊不絕口。

佛山游客郭先生：“他們的糖水品質(zhì)很好，我覺(jué)得在這里吃的比以前吃過(guò)的都要好吃。”

在今年認(rèn)定的開(kāi)平市第一批“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶中，赤坎鎮(zhèn)洪玄商店被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)認(rèn)定為“知名”類(lèi)個(gè)體工商戶，而背后是陳潤(rùn)平30年的執(zhí)著堅(jiān)守、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和厚重積淀。

赤坎鎮(zhèn)洪玄商店負(fù)責(zé)人陳潤(rùn)平：“洪玄堂龜苓膏是江門(mén)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量是我們經(jīng)營(yíng)的重中之重。目前的客源以旅行團(tuán)為主，我們正努力擴(kuò)大客源，希望產(chǎn)品在市場(chǎng)上能得到更好的反響?！?/span>

陳潤(rùn)平表示，扎根赤坎30年，得益于政府部門(mén)多年來(lái)對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的關(guān)心關(guān)愛(ài)、培育扶持，他們才能乘上開(kāi)平文旅業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，更好地“活下來(lái)”，進(jìn)而“走得穩(wěn)”“行得遠(yuǎn)”“做得強(qiáng)”。

推進(jìn)個(gè)體工商戶分型分類(lèi)培育，對(duì)“知名、特色、優(yōu)質(zhì)、新興”的個(gè)體工商戶進(jìn)行評(píng)定，支持和培育品牌口碑好、經(jīng)營(yíng)有特色、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)、思路理念新的個(gè)體工商戶打造經(jīng)營(yíng)樣板，對(duì)穩(wěn)就業(yè)、保民生、促發(fā)展等有重要作用。

今年，開(kāi)平市在赤坎華僑古鎮(zhèn)商圈成功打造了一條彰顯開(kāi)平本地特色的“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶示范街，12家特色鮮明、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮膫€(gè)體工商戶被評(píng)選為開(kāi)平市首批“名特優(yōu)新”個(gè)體工商戶。首批進(jìn)駐赤坎華僑古鎮(zhèn)的開(kāi)平市鎮(zhèn)濠泥雞非遺文化館也是其中之一，該館負(fù)責(zé)人馮永勇介紹，鎮(zhèn)濠泥雞是開(kāi)平的一個(gè)非遺IP，他們致力于把該館打造成為“知名”類(lèi)個(gè)體工商戶，實(shí)現(xiàn)“非遺+旅游”雙向賦能。

江門(mén)市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“鎮(zhèn)濠泥雞”制作技藝傳承人、開(kāi)平市鎮(zhèn)濠泥雞非遺文化館負(fù)責(zé)人馮永勇：“赤坎華僑古鎮(zhèn)是開(kāi)平市一個(gè)非常重要的文旅項(xiàng)目，我們作為本土的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，同時(shí)也是一個(gè)旅游紀(jì)念品，希望在這里展示鎮(zhèn)濠泥雞的制作技藝和銷(xiāo)售旅游產(chǎn)品?！?/span>

馮永勇表示，今后將立足誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、在創(chuàng)新發(fā)展上持續(xù)下功夫。而作為非遺傳承人，他也希望通過(guò)赤坎華僑古鎮(zhèn)這個(gè)文旅窗口，讓更多人了解和認(rèn)識(shí)鎮(zhèn)濠泥雞，讓開(kāi)平非遺“走出去”。

馮永勇：“首先，我們從產(chǎn)品開(kāi)發(fā)入手，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，再根據(jù)市場(chǎng)熱度來(lái)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。其次，我們要做好服務(wù)，讓每一位游客都能感受到我們的文化服務(wù)?！?/span>

像赤坎鎮(zhèn)洪玄商店和鎮(zhèn)濠泥雞非遺文化館這樣的個(gè)體工商戶，全市目前有5萬(wàn)戶，占市場(chǎng)主體總量的79%。接下來(lái)，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)管局將聚焦個(gè)體工商戶全生命周期發(fā)展特點(diǎn)和突出訴求，從減輕稅費(fèi)負(fù)擔(dān)、加大金融扶持力度、降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境等方面增強(qiáng)政策供給的精準(zhǔn)性、針對(duì)性和科學(xué)性，為個(gè)體工商戶創(chuàng)新發(fā)展“保駕護(hù)航”。