開平市全面推進農(nóng)貿(mào)市場快檢建設工作

開平市高度重視食品安全問題，建立健全快篩快檢體系，加快農(nóng)貿(mào)市場快檢室建設工作。2017年，開平將新增創(chuàng)建4家農(nóng)貿(mào)市場快檢室，其中水口、蒼城、赤坎3個基層所轄區(qū)各新增1家，將食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作由城區(qū)市場拓寬到農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場。

一、摸底調(diào)查，宣傳發(fā)動。對全市集貿(mào)市場的硬件條件進行全面摸底調(diào)研，掌握全市現(xiàn)有食用農(nóng)產(chǎn)品市場的數(shù)量、分布和發(fā)展狀況。選定試點市場，利用座談會的方式向各市場開辦者宣傳開展快檢室建設工作的重要性及必要性，充分調(diào)動市場開辦者的積極性，動員其參與到市場快檢建設工作中來。

二、制定方案，細化責任。結(jié)合我市實際，研究制定具體的工作方案，采取先易后難的順序，按照方案要求，在各試點市場逐步建成職能明確、功能健全、運行高效的農(nóng)產(chǎn)品快檢室。同時成立快檢工作專責領導小組，進一步明確工作職責，細化工作任務，統(tǒng)一部署，分布實施，以保障這項工作落實到位。

三、加大投入，強化保障。為解決快檢市場建設中可能遇到的經(jīng)費不足的問題，進一步提高市場開辦者參與創(chuàng)建工作的積極性，根據(jù)快檢室建設的相關要求，制定了詳細的建設經(jīng)費預算方案，發(fā)文申請專項經(jīng)費，用于制作快檢室的外觀標識、LED公示欄、采購部分快檢設備及制度上墻的費用支出，充分發(fā)揮專項資金的作用，加強經(jīng)費保障，統(tǒng)一規(guī)范快檢室建設工作。

四、以點帶面，規(guī)范建設。選取振華蔬菜批發(fā)市場及祥興市場這2家軟、硬件較好的農(nóng)貿(mào)市場，對照《開平市食品快篩快檢市場建設標準》的相關要求，從選址、室內(nèi)布局、設備采購到制度建設，全方位指導該2家市場進行全面升級改造，并將該2家農(nóng)貿(mào)市場快檢室作為我市快檢市場建設的示范點，以點帶面，推動全市農(nóng)貿(mào)市場快檢建設工作規(guī)范化開展。

五、組織培訓，加強學習。針對市場快檢人員理論薄弱、操作技能生疏的弱點，我市多次召集市場快檢工作人員開展快檢工作培訓，從理論到實操系統(tǒng)性地加強培訓指導，全面提高市場快檢人員的快檢基礎理論及操作技能水平。今年4月中旬，各試點市場的快檢人員在參加完食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測基礎知識和操作實務培訓后，全部通過上機操作考核，進一步充實了市場快檢隊伍力量，為食品安全保障工作提供了技術(shù)支持。

六、購買服務，優(yōu)化配置。為提高快檢工作效率，我市引進第三方檢測機構(gòu)，優(yōu)化人力、儀器配置，降低行政成本，采取委托第三方檢驗機構(gòu)與分組安排執(zhí)法人員相結(jié)合的方式，按照任務批次開展農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。