為切實保障2022年度春季校園的食品安全，樹立食品安全意識，消除校園食品的安全隱患，進一步提升食品質量安全水平，全方位守護師生“舌尖上的安全”，2月22日，龍勝鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長黃巧娜帶領鎮(zhèn)食安辦等部門聯(lián)合龍勝市監(jiān)所開展2022年度春季校園食品安全檢查行動。

檢查組一行先后來到轄區(qū)幼兒園、小學和初中進行全面檢查，重點對學校食堂從業(yè)人員健康管理、食品加工、餐具消毒保潔、食品原材料包裝及儲存條件、食品留樣及記錄等情況進行嚴格檢查，同時認真查驗留存檢驗檢疫合格證明、核酸檢測合格證明及消毒證明等，要求各校（園）要自覺完善食品追溯體系，嚴把進口冷鏈食品等重點食品原料管理關，確保食品來源正規(guī)、渠道清晰、質量可靠、票據齊全，做到從采購到制作全過程均符合食品安全標準。

檢查過程中，檢查組還督促各學校負責人要壓實管理職責，積極開展全覆蓋的自查自糾監(jiān)督檢查工作，做好“五關鍵，一培訓”（進貨關、貯存關、操作關、洗消關、衛(wèi)生關、定期組織學習培訓），嚴格對照食品安全管理制度有關要求及日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，形成自查報告，全面落實食品生產經營者主體責任，共同守護校園食品安全及周邊食品安全。

此次檢查進一步規(guī)范了校園食品安全，落實了各項食品安全管理措施，營造了食品安全社會共治氛圍。下一步，龍勝鎮(zhèn)繼續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管力度，扎實開展2022年校園食品安全監(jiān)督檢查行動，以監(jiān)管促落實，筑牢校園食品的安全防線。